croquetas sin leche

Si os gustan las croquetas y no podeis comerlas por la leche. Yo las hago con el caldo del cocido y me salen de rechupete. Mirar cuando hago cocido siempre saco un poco de caldo para hacer la sopa, bueno pues si sacais mas caldo, luego podeis hacer croquetas de lo que mas os guste, yo las hago de jamón y huevo duro, se hace la masa igual que cuando se hacen de leche, se deja enfriar y se moldean con dos cucharas, se rebozan en huevo y pan rallado y se frien, estan mucho mas ricas que de leche. La bechamel la hago igual y te puedes morir lo rica  que esta.