Torrijas super sin leche

Se compra una barra de pan y se mete en una bolsa de plastico, con el fín de que se ponga revenido, al día siguiente se corta en rodajas un poco transversales para que salgan mas grandes, se reservan. Se esprime una naranja y se reserva el zumo. En una cazuela se hecha como tres cuartos de litro de agua, la cascara de la naranja, la cascara de medio limón, unos palitos de canela y tres cuharadas soperas de azucar morena, se pone a hervir un ratito.  Cuando se retire del fuego se incorpora el zumo de la naranja que teniamos resevada, se van mojando las rebanadas de pan hasta que estén bien empapadas luego se sacan y se ponen en una bandeja, se baten tres huevos y se pone una sarten con abundante aceite, se pasan por el huevo y se frien hasta que esten doratitas, se pasan a otra bandeja y se les hecha azucar por encima o miel como se quiera, estan para comerse una bandeja entera