Pan de Pizza

Tengo entendido que muchas cosas congeladas llevan lactosa, como las patatas fritas, pero no se me había ocurrido que también podía llevarlo el pan de pizza.

Os cuento, aún estoy a la espera de las pruebas para la intolerancia a la lactosa y para la intolerancia al gluten, y por ahora me han retirado toda la lactosa de la dieta, cuando dejé de tomar lactosa me sentí mucho mejor, pero ahora a veces vuelvo a tener dolor de estómago o muchos gases y claro, no sé bien si es porque como algo que lleva lactosa sin saberlo, o quizás por lo del gluten, por eso quiero asegurarme de las cosas antes.

La cuestión es que el otro día fui a una pizzería (pizza hut) y pedí una pizza sin nada de queso, nada de salsas y con ingredientes que así en principio no deberían llevar nada de lactosa. Pero un poco  más tarde de terminar de comer me empecé a encontrar algo mal, con muchos gases y todo eso. Y ahora dudo que haya podido ser que en el pan de pizza, si tienen las bases congeladas, les puedan poner algo de lactosa. (La otra opción puede que sea por el pan y el gluten :S pero eso hasta tener los resultados no lo sabré).

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