pajaritos y recuerdos

Que las tapas de lechón metio en adobo que ponian en tos los bares cuando llegaba la feria estaban malas , por los cojones. También  macuerdo de las ranas que habia en algunos sitios y que ya no las hay pues está prohibido cogerlas.

¿ Qué decir de las criadillas ?, esos cojoncitos rebozados y fritos que los ponía como nadie en el mundo el padre de los Maldonado. Los jugos gástricos se me empiezan a alterar como a los perros de Paulov al recordarlo...

Calla, calla, qué hambre.

Yo , en la distancia,¡ me acuerdo de tantas cosas de Campillo...!, especialmente en cuestiones gastronómicas.

En breves fechas, llegará San Isidro. ¡ Que ganas de volver por esa alameda, visitar a viejos amigos, echar un trago de esa bota de vino de la tierra que va pasando de mano en mano, una tapita de chorizo o salchichón casero o del matadero de la hija del Feo. Esas tortillas de patata o de espárragos trigueros, o una chuletita de cordero rebozada y frita, ese queso de oveja o de cabra , auténtico lujo para el paladar de un groumet.... y ¡cómo no !, culminando con un buen gazpacho artesano, hecho a mano en su barreña bien machacao y luego migao, con huevo cocio y ¿porqué no ? con su mijina de carne asá, unas buenas aceitunas caseras. Una hamaca y una buena siesta, un par de eructos, trago de agua con bicarbonato y a volver a eructar( el omeprazol es una mariconada)-

Decia don Casimiro que una de las mejores medicinas que existian , era el bicabonato. El único inconveniente que tenía es que era barato, que si fuese caro seria  panacea universal.

Otro evento gastronómico son las matanzas que ya las glosaremos en otro momento. O las Candelas que han pasado no hace muchas jornadas...

¡ Como se añoran todas estas fechas tan señaladas cuando no se está en el pueblo y es dificil acudir a la llamada de las mismas. Así es la vida.

Prometo estar allí, donde hay gente reunida es más fácil que no pase desapercibida. Este año San Isidro entra en sábado y para algún gorrón que sepa que hay barra y comida allí mismo, en la alamea. Ya estoy preparando una de las carrozas por si me dan un premio y  compro una amoto para pasearme con el amigo Tín.

Loles, debe de andar falto de comida su conejo, pero no se preocupe que le puedo enseñar un buen huerto.

¡ Claro !, porque huerto que no se riega, se seca. O se busca otro hortelano que lo riegue...

Si a Loles y su conejo, les apetece  el marisco..., que consulte con el pícaro de Alfarache  y ya saben dónde degustarlo.

Guaman el malo, eres un cretino, a ver si crees que una se va con cualquiera, eso será usted que solo piensa con la entrepierna, al menos el Tañedor sabe tocar el Caramillo.

Señora mía, Loles de la entrepierna, no me venga con lindezas usía que en este foro unas veces va de beata y otra de meretriz. Aclárese de su trastorno que le dará a buen seguro dolores, por lo de loles, de cabeza y encuentrese a sí misma que la tenemos muy calada. Y si ahora está en fase maníaca dejese llevar y no tenga tantas ataduras etéreas, que el eter a fuerza de subir no llega a parte alguna y más vale ser reptil y estar pegado a la tierra. Despelotesé de verdad y no haga como sí.

Pos yo sos quiero dejá hoy un romance de jace unos años pa los andobas del foro, anverigua si alguno lo oyó y que lo siga: "Cuenta tiene la nariz como un pimiento morrón/ y dicen que va a casarse con su vecina la canita de Ron"

No me pegues tiritos en la bragueta, que está el niño dormido y se " dispierta"...

Seguía la copla:      ....Cuenta se va a casá, ¿ con quien?, conla canita de ron, ¿qué le va a regalá ?, un colchón, ¿ pa quéeee ?

pos pa hacerle un niño lloróóóón !

Y a continuación sonaban con estruendo esquilas y cencerros.