BRUGUIS Restaurante

16 de diciembre de 2010 , abrió las puertas al público el RESTAURANT BRUGUIS en BARCELONA

Situado justo en el corazón de la ciudad, el Brugis (propiedad del tenista Sergi Bruguera de ahí el nombre), situado en Consell de Cent con Passeig de Gracia,  a logrado  combinado el estilo de servicio de cinta sin fin , utilizado habitualmente por los restaurantes japoneses, con la tapa de mercado, la de toda la vida, la que cocinaban nuestras madres, tapas de gran calidad de las cuales puedes disfrutar y comer todas las que quieras a un precio inmejorable.

Su Head Chef Dani Celimendiz  nos explica el  funcionamiento, el cual  es simple , por unos 13 euros,   tienes incluido una bebida , un postre casero y lo mejor tantas tapas como quieras, como ejemplo y por si os puede servir aquí va un ejemplo de las tapas:

Rabo de toro, Callos, Risoto, Mini hamburguesas , ensaldilla, tomate de la huerta con cebolla tierna, Sardina, y un gran numero de tapas que no me gustaría dejarme atrás.

Por último el postre tarta de chocolate de limón o tiramisú, todos caseros con un sabor inmejorable.